На цукрові заводи Україна в 2011 р. надійшло на переробку 17,7 млн. тонн цукрових буряків (включаючи давальницьку сировину і власне вирощений буряк цукровими заводами), що на 34% (на 4,5 млн. тонн) більше у порівнянні з 2010 г ., повідомила 26 січня Державна служба статистики.
У 2011 р. питома вага закупівлі цукрових буряків зріс з 38% в 2010 р. до 39%. У той же час скоротилася питома вага давальницької сировини з 39 до 35%.
Середня ціна, за якою цукрові заводи розраховувалися з товаровиробниками за поставлений буряк, в 2011 р. була на 6% вище, ніж у 2010 р., і склала 504 грн / т.
Згідно з даними Держстату, Україні в 2011 р. зібрали 18,7 млн. тонн цукрових буряків, що на 36,2% більше, ніж у 2010 р.
Як повідомлялося, українські цукрові заводи виробили з цукрового буряка врожаю 2011 року, обсягом у 2,34 млн. тонн цукру, що в 1,5 рази більше, ніж за попередній сезон.