Світове виробництво м’яса зросте майже на два відсотки в 2012 році, за даними Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН, ФАО, опублікованими в доповіді, присвяченій світовому виробництву продовольства, за травень 2012 року.
Високі виробничі витрати, обмежені зростання внутрішнього споживання м’яса і посилення конкуренції з боку країн, що розвиваються, як і раніше впливають на виробництво м’ясної продукції в розвинених країнах. В результаті, цілком імовірно, що зростання обсягів виробництва буде пов’язано з країнами, що розвиваються.
Конкурс на експортних ринках, як очікується, збільшиться в 2012 році, тому що основні країни-імпортери зможуть збільшити власне внутрішнє виробництво м’ясної продукції, повідомляють експерти ФАО.
Виробництво яловичини, як очікується, залишиться такими ж, як і попередні два роки, на рівні 67,5 млн. тонн. Тим не менш, світові продажі яловичини, як очікується, виростуть на 4 відсотки в результаті зростання потреби в імпорті в США і ЄС.
Тривідсоткове відновлення в світовому виробництві свинини прогнозується аналітиками на 2012 рік. Зростання інвестицій і зростання ринкового прибутку на азіатських ринках, особливо в Китаї, як очікується, призведуть до чотиривідсоткового розширенню виробництва в регіоні.